১ মিটারেরও বেশি লম্বা থাই বেগুনি আম গাছ
১ মিটারেরও বেশি লম্বা থাই বেগুনি আম গাছ - মূল জাতের আম থেকে কলম করা। এই ধরণের আম কাঁচা অবস্থায় সবুজ হয়, অন্যান্য অনেক ধরণের আমের মতো, পাকলে ফল ধীরে ধীরে বেগুনি হয়ে যায়, খুবই অদ্ভুত, আমের খোসা গাঢ় হলুদ, মিষ্টি এবং শীতল সুগন্ধযুক্ত।
এই ধরণের আম কাঁচা অবস্থায় সবুজ হয়, অন্যান্য অনেক ধরণের আমের মতোই, পাকলে ফল ধীরে ধীরে বেগুনি হয়ে যায়, খুবই অদ্ভুত, আমের খোসা গাঢ় হলুদ, মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত।
এই অদ্ভুত বেগুনি আমের জাতটি থাইল্যান্ড থেকে সফলভাবে প্রজনন করা হয়েছিল, যা তাইওয়ানের এক ধরণের আম থেকে উদ্ভূত হয়েছিল।
বর্তমানে, আমাদের দেশের দক্ষিণ প্রদেশগুলিতে বেগুনি আমের গাছগুলি প্রচুর পরিমাণে জন্মে। প্রতিবেশী দেশগুলির সাথে বেশ মিল থাকার কারণে, প্রথম বেগুনি আম গাছের প্রবর্তনের পর থেকে, ফলটি ভিয়েতনামের জলবায়ুর সাথে খাপ খাইয়ে নিয়েছে।
এই ধরণের আম কাঁচা অবস্থায় সবুজ হয়, অন্যান্য অনেক ধরণের আমের মতো, পাকলে ফল ধীরে ধীরে বেগুনি হয়ে যায়, খুবই অদ্ভুত, আমের খোসা গাঢ় হলুদ, মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত।
এটি একটি নতুন ধরণের আম, তাই অনেকেই এটি কিনতে চাইছেন কারণ এটি চোখে অদ্ভুত এবং স্বাদে অদ্ভুত।
একটি পাকা আমের ওজন ০.৮-১.২ কেজি হতে পারে এবং এটি অনেক খাবারে প্রক্রিয়াজাত করা যেতে পারে অথবা পাকা করে খাওয়া যেতে পারে।
জৈবিক বৈশিষ্ট্য
- আম গাছ একটি কাঠের গাছ, ১০-২০ মিটার উঁচু, জাতের উপর নির্ভর করে বড় বা ছোট ছাউনি থাকে, খোলা বা সরু জায়গায় রোপণ করা হয়, গাছটি শক্তিশালীভাবে বৃদ্ধি পায়, শিকড়গুলি ০-৫০ সেমি মাটির স্তরে বিতরণ করা হয়, গাছকে পুষ্টি দেওয়ার জন্য জল এবং খনিজ শোষণের কাজ করে। - আমের পাতা লম্বা, পর্যায়ক্রমে বৃদ্ধি পায়, একক পাতার আকৃতির, লম্বাটে, উপরের পৃষ্ঠটি গাঢ় সবুজ, মসৃণ, নীচের পৃষ্ঠটি হালকা, পাতাগুলি প্রায় ১০-২০ সেমি লম্বা, ৩-৫ সেমি প্রশস্ত। একটি আম গাছ জাতের উপর নির্ভর করে প্রতি বছর প্রায় ৩-৪ টি মুকুল উৎপন্ন করে, তরুণ গাছগুলি পুরানো গাছ এবং ফলদায়ক গাছের তুলনায় বেশি মুকুল উৎপন্ন করে।
বেগুনি আম একটি সহজ-সরল গাছ যা বিভিন্ন পরিবেশগত অবস্থার সাথে ভালোভাবে খাপ খাইয়ে নিতে পারে।
বেগুনি আমের জাতগুলি সরাসরি সূর্যালোক পছন্দ করে, তাই গাছটি দ্রুত বৃদ্ধি পেতে সাহায্য করার জন্য রোপণ এবং যত্ন প্রক্রিয়ায় এই বিষয়টির দিকে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন।
বেগুনি আমের ফলের আকৃতি ডিম্বাকৃতি এবং ত্বক মসৃণ। এই জাতের উদ্ভিদের পোকামাকড় এবং রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো।
আম গাছ গড়ে ৩-৪ মিটার লম্বা হয়, ছোট বাগানে রোপণের জন্য উপযুক্ত, এমনকি শোভাময় গাছ হিসেবেও চাষ করা যেতে পারে।
আমের ভেতরের খোসা গাঢ় হলুদ, সুগন্ধযুক্ত এবং মিষ্টি। তবে, যখন ফলটি এখনও সবুজ থাকে, তখন অন্যান্য সাধারণ জাতের তুলনায় আম বেশি টক হয়। সবুজ আম প্রায়শই সালাদে প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং নিয়মিত খাওয়া হয়।
বেগুনি আম আগস্ট থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত পাকে। গাছটি সরাসরি সূর্যের আলো পছন্দ করে।